【沈阳省城医院】营养师：虾肉味道鲜美，营养丰富。虾仁和鸡蛋的蛋白质含量较高，是优质蛋白质的良好来源。
【鸡蛋炒虾仁的制作材料】：鸡蛋2个，鲜虾仁100克，油、姜、盐适量。
【制作方法】：1、将鲜虾择洗干净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；姜切片。
2、油倒入锅中烧热，放入鸡蛋，熟后盛出备用。
3、锅内油烧热后，放姜片，再放虾仁炒至金黄色，加入鸡蛋翻炒几下，用盐调味即可。
「沈阳省城医院」是集医疗、科研、预防保健、康复于一体、以糖尿病为重点学科、
微创手术治疗糖尿病为特色的，内科、中医科协调发展的二级现代化综合医院，为
市医保定点医院。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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