糖尿病患者选择适当的粗粮，对于控制血糖、改善饮食习惯以及降低心脑血管疾病风险等方面都具有重要意义。以下将由沈阳糖尿病医院-沈阳省城医院详细介绍糖尿病患者适合食用的粗粮种类及其益处。

　　燕麦是糖尿病患者的理想选择。燕麦富含β-葡聚糖，这种物质能够减少肠道对胆固醇的吸收，从而有助于糖尿病患者控制体重。燕麦中的膳食纤维有助于延缓胃肠道对糖分的吸收，进而控制餐后血糖的升高，升糖指数较低，适合糖尿病患者长期食用。

　　小米作为碱性食物对胃肠道具有保护作用，尤其适合胃肠道功能不佳的糖尿病患者也是一种适合糖尿病患者的粗粮。小米中的膳食纤维同样有助于控制血糖和血脂，并促进胃肠道蠕动，预防便秘。

　　高粱是另一种值得推荐的粗粮。高粱中的膳食纤维含量丰富，能够延缓肠道对葡萄糖的吸收，辅助降低餐后血糖。对于糖尿病患者来说，适量食用高粱有助于控制血糖波动。

　　荞麦富含膳食纤维、烟酸、芦丁等物质，这些成分有助于延缓餐后血糖的升高。荞麦中的膳食纤维还能增加饱腹感，控制食欲，有助于改善糖尿病患者的饮食习惯。

　　除了以上几种粗粮外，糖尿病患者还可以选择其他全谷类食物，如玉米、大麦、莜麦等。这些粗粮同样富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。全谷类食物中的豆类，如黄豆、绿豆、红豆等，也是糖尿病患者的良好选择。这些豆类食物富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于提高糖尿病患者的营养水平。