在糖尿病的治疗与管理中，饮食起着至关重要的作用，尤其是主食的选择，直接影响着血糖的变化。对于血糖高的患者而言，了解吃什么主食有助于控制血糖，是改善健康状况的关键一步。

　　糙米饭是一个不错的选择。糙米相较于白米，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。这些膳食纤维就像一张细密的网，减缓了碳水化合物的消化速度，从而避免血糖的急剧上升。当糖尿病患者食用糙米饭时，血糖会在一个相对稳定的范围内波动，而不是像吃白米饭那样迅速升高。

　　燕麦也是适合血糖高患者的主食。燕麦富含β - 葡聚糖，这是一种特殊的水溶性膳食纤维。它能够增加饱腹感，同时延缓葡萄糖的吸收。早餐时，一碗热气腾腾的燕麦粥，既能提供足够的能量开启新的一天，又不会给血糖带来太大的负担。

　　还有荞麦，这种古老的谷物含有丰富的黄酮类化合物。荞麦面做成的面条或者饼，口感独特且营养丰富。它可以调节血糖水平，使血糖在饭后保持在较为理想的状态。

　　豆类也是糖尿病患者主食选择的好帮手。例如红豆、绿豆等，它们含有大量的蛋白质和膳食纤维。将豆类与大米混合煮成饭，或者做成豆沙馅，既能减少主食中单纯碳水化合物的比例，又能利用豆类的营养成分稳定血糖。

　　对于血糖高的患者来说，专业的糖尿病医院能够提供准确饮食建议的重要来源，根据自身的具体情况，如体重、身体活动量、血糖控制目标等，制定个性化的饮食计划。