饮食习惯与早年养育有关
从心理角度考虑，食物与母亲相关，也跟早年的养育有关。吃代表着索取，吐或不吃代表着排除，即不接纳别人给的东西。比如厌食的糖尿病患者追求血糖的低和稳定，并认为体重越低越好，血糖已经过低，依然吃得特别少，代表着不接纳自己的疾病。
贪食
无意识中代表着有恐惧感、匮乏感和对别人高度依赖。不健康的身体意象和进食态度，通常开始于早年，已经形成了个体固有的心理特点。很多糖尿病患者未必达到进食障碍的诊断标准，也有独特的饮食行为习惯，能从中看到心理障碍的影子，不管是容易吃多还是吃少，背后的动力都是相同的。
偏食
当一个人长期爱吃某类食物，只吃特定食物，或坚决不吃某类食物，可能代表着这类食物对他有着重大意义，比如钟爱吃主食，可能是幼年时期家里穷，吃主食便宜又顶饱，从小养成的饮食习惯。例如口味偏甜，很多研究表明是对关爱的渴望或性需求的象征性满足，食用甜品所引发的神经生化反应与欣快时的神经反应具有很大的类似。
与偏食相反的是吃百家饭长大的孩子，对食物的开放态度在生活中表现出来的往往就是豪爽、开放和适应。这种开放和适应的人，习惯了自由，想吃什么就吃什么，患糖尿病之后，让其开始自我管理，意味着被迫去适应环境，要放弃自由选择食物，他可能感到异常艰难。
糖友不能控制饮食的心理原因
糖尿病患者所谓的饮食控制不佳，很多时候是在满足心理的需要，最终结果是破坏了身体健康。许多糖友在生活中是辛勤付出者的角色，他们对于自己的贪婪很恐惧，可能会过度控制进食。大部分中老年糖友都经历过政治运动或战争，小时候深受贫穷挨饿之苦，那时候的经历深深地烙印在了他们的饮食习惯之中。
糖尿病治疗中饮食管理很重要，有些情况下，患者并不是不知道如何管理，也不是现实条件不允许，但依然无法良好管控饮食，这时就需要找到心理方面的原因，才能更好地理解并帮助到患者。
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