糖尿病手术是一种通过改变消化系统的解剖结构和生理机制，来帮助患者减轻糖尿病症状和控制血糖水平的外科手术。手术通过改变食物在胃肠道中的吸收和代谢过程。

　　在改善糖尿病患者的血糖控制和减少并发症的风险，手术能够减少食物摄入量、改变胃肠道的解剖结构，从而改善胰岛素的分泌和利用，提高血糖控制效果，改变食物在胃肠道内的排空速度，使食物更快地从胃进入肠道，减少食物在胃内的停留时间，减缓葡萄糖的吸收速度，达到降低血糖的效果。

　　手术后，患者通常会经历一段时间的适应期，适应期过后大部分患者都会发现他们的血糖水平得到了显著的控制，甚至恢复到正常水平。同时，手术还能帮助患者减轻体重，改善血脂异常，降低心血管疾病的风险。

　　糖尿病手术的效果因患者个体差异和手术类型而有所不同。大部分患者在手术后可以明显改善血糖控制，减少药物的使用量或停药，降低并发症的风险。然而，手术风险和并发症也需要考虑，因此在决定进行手术之前，患者需要与糖尿病医院的医生充分讨论，权衡手术的利弊。

　　糖尿病手术通过改变消化系统的结构和功能，为那些无法通过传统治疗方式控制血糖的糖尿病患者提供了新的治疗选择。虽然手术具有一定的风险和限制，但在医生的精心指导下，患者可以获得良好的治疗效果，提高生活质量。