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「二型糖尿病手术」糖尿病人能不能吃辣?
作者:省城糖尿病中心 来源:沈阳省城医院 发布时间:2023-09-08 08:58 浏览:
  对于糖尿病人来说,医生、家人一直强调清淡饮食,辛辣食品很少能上糖友食谱,到底糖尿病人能不能吃辣呢?其实,辣椒本身是一种具有营养价值和食疗价值的蔬菜,只要不用错误的烹饪方式,食用不过量,糖友们还是可以时不时尝尝鲜的。

 


 
 
  辣椒营养价值高
 
  据了解,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首,比茄子多35倍,比西红柿多9倍。此外,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦十分丰富。
 
  有专家认指出,辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险,还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。《药检》指出,辣椒能祛风行血,散寒解郁,导滞,止泄泻,擦癣。
 
 
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(责任编辑:省城糖尿病中心)
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