【沈阳省城医院】营养师：青椒中含有的硒，可以辅助降低血糖和尿糖，改善糖友的症状，可起到辅助调节血糖的作用。青椒中的硒还能改善脂肪等物质在血管壁上的沉积，减少动脉硬化等血管并发症的发生率。
土豆有健脾补气和镇静神经的功效，与青椒一起吃，可起到营养互补的功效。青椒的热量低，但是土豆的热量较高，应适量食用，并相应减少主食的量。
【青椒土豆丝的制作材料】：
青椒50克，土豆200克，油、盐适量。
【青椒土豆丝制作方法】：
1、土豆去皮切丝，放在水中浸泡，入锅前从水中捞出沥干；青椒切丝备用。
2、锅中倒油烧热，放入青椒丝煸炒至香，再倒入土豆丝翻炒至熟，加盐调味即可。
「
沈阳省城医院」是集医疗、科研、预防保健、康复于一体、以糖尿病为重点学科、
微创手术治疗糖尿病为特色，内科、中医科协调发展的二级现代化综合医院，为
市医保定点医院。
如需了解沈阳糖尿病相关的治疗知识，可咨询在线专家，为您一对一的进行解答。
(责任编辑：省城糖尿病中心)
温馨提示：
如果您想了解更多关于糖尿病、糖尿病微创手术、糖尿病保健、医院优惠活动等信息，您可以拨打沈阳省城医院糖尿病微创中心热线：024-85718388，或点击沈阳省城医院糖尿病微创中心在线健康顾问，我们将给您专业的意见，并为您提供优质的免费咨询服务！
