菠菜含有大量的铁，可以补充人体的营养成分，促进血液循环，粉丝，多数现在都有绿豆粉丝，具有排毒的作用，所以两者搭配，爽口，清新，热量含量较低，适合
糖尿病人。
【黄瓜粉丝制作材料】
菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油。
【制作方法】
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜粉丝切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。
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