【沈阳省城医院】提示；食疗对糖尿病是有作用的，而且作用非常大。【推荐菜谱】——黄瓜海蜇。
黄瓜是我们日常比较常见的菜品，营养丰富，还可以延缓衰老，热量含量不高，无糖分，海蜇能调节人体的内分泌，和海蜇拌在一起，口感舒爽，能增进人的食欲。
【黄瓜海蜇的制作材料】:
主料:海蜇皮300克,黄瓜200克
调料:姜10克,盐5克,味精3克,醋10克,香油5克
黄瓜海蜇的特色:清淡不腻，味鲜可口。
【制作方法】；黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝;水发海蜇放入清水中浸泡，切成细丝后，再放入清水中浸泡，去净盐分和矾，放入热水锅中焯一下，捞出沥干，放入盆中，加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、醋和香油，拌匀装盘即成。
注意；海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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