槐花盛开的季节，不仅可以闻到花香，还可以品尝到美味的槐花菜肴。午饭时分，在亲戚家里，我便吃到了槐花蒸饭。和平常的白米饭相比，确实另有一番滋味。除了槐花，可以食用的花还有很多种。如：浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、浓郁的桂花，确实可以说是色香味俱全。


 

 

　No.1玫瑰银耳汤

 

　　材料：枸杞5克，银耳1朵，食用玫瑰花干5朵，红枣3颗，炖盅和汤勺

 

　　制作方法：鲜银耳用剪刀剪小，加适量清水清洗一遍。把清洗好的银耳放入炖盅里，加适量清水，盖上炖盅的盖子。放入蒸烤箱，纯蒸模式115度，蒸40分钟。蒸好后，把准备好的枸杞、玫瑰花、红枣倒入炖盅中。把炖盅再次放入蒸烤箱中，纯蒸模式115度，蒸十分钟。喜欢吃甜的，可以加入适量甜味剂。

 

　　营养价值：玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。枸杞是我国传统的滋补类中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效。红枣的维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣还具有养胃、健脾、益气、滋补、强身的功效。

 

　　No.2槐花炒鸡蛋

 

　　材料：鲜槐花250克，鸡蛋3个，盐、胡椒粉、油适量

 

　　制作方法：把槐花中的叶子和梗都择出来，用清水将槐花清洗干净并沥干水分。槐花撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制5分钟。腌好后在槐花中加入少许油，搅拌均匀。把鸡蛋磕碎倒入槐花中搅散。锅烧热放入少许油，油热后倒入搅拌好的槐花和鸡蛋。把鸡蛋微微摊开，定型之后翻一下面，炸至两面金黄即可出锅。

 

　　营养价值：槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜多食。鸡蛋中的主要营养成分为蛋白质，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋还有其他重要的微营养素，如铁、钾、钠、镁、磷等。

 

　　No.3黄花菜炒肉丝

 

　　材料：干黄花菜50克，猪肉100克，葱15克，大蒜10克，盐、玉米淀粉、花生油、料酒、鲜酱油、香油、鸡精、香菜适量

 

　　制作方法：猪肉切丝放入碗中，加入适量盐、料酒、玉米淀粉、花生油搅拌均匀。把干黄花菜用水泡软，择去残留的花柄。葱切末，蒜拍扁切碎。锅中加油，烧热滑锅。再加入少许油，加入肉丝煸炒。炒白后加入葱末和蒜继续翻炒，加入适量料酒和酱油继续翻炒。之后加入黄花菜翻炒，过程中加入适量水、味精、盐和香油。炒熟后装盘。

 

　　营养价值：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

 

　　二型糖尿病微创手术沈阳哪家医院能做？

 

　　沈阳省城医院是集医疗、教学、科研、预防、保健、康复于一体，以糖尿病手术为重点研究的特色二级综合医院。是沈阳医学院教学医院，辽宁省医保、沈阳市医保定点医院、与多家省市三甲医院建立战略合作关系。

 

　　沈阳省城医院地址：辽宁省沈阳市铁西区建设中路64号

 

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