超低能量饮食
大多数超低能量饮食控制在每天800千卡左右,完全依靠代餐来实现。目前在市面上没有任何品牌的代餐能达到所有营养素的长期均衡摄入,因此没有任何品牌的代餐可以提供一个完美的营养成分。为了减少肌肉损失和器官功能下降,每天应该额外摄入高质量的蛋白质;每天至少需要摄入2000毫升无能量的水、淡茶/咖啡或无糖软饮料;两杯不含淀粉的蔬菜和/或适当的膳食纤维补充剂(例如亚麻籽),以减少发生便秘的风险;每天需要摄入1~2茶匙的不饱和脂肪酸油(如橄榄油和菜籽油等),降低形成胆结石的风险。
采用超低能量饮食时,需要专业的医学指导。
低能量饮食
低能量饮食是指每天1000~1500千卡。这种饮食包括三餐外加零食或甜点等。它与超低能量饮食的最大不同是,它能提供充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,并可以根据患者个人的食物喜好进行个性化的调整。使用低能量饮食可以减少体重的10%~15%,只是需要的时间比超低能量饮食更长。
轻卡路里饮食
轻卡路里饮食像低能量饮食一样,可以更好地满足患者个人的特定需求,做到量身制订饮食方案。糖尿病指南和人群的膳食指南也大大支持这种方式。如果我们每天减少约520千卡的食物摄入量,这样我们每周可以减少0.5千克体重。与以上两种方式相比,这种方式需要更多的时间来达到减重的目标。
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