在山药当中虽然含有较高的淀粉含量，但是在山药当中还含有一定的山药多糖物质，这种非淀粉多糖的物质，对于体内的消化酶能够起到一定的抑制作用，不仅仅能够帮助我们起到提高身体免疫力的作用，同时还能够帮助我们起到抗肿瘤、抗病毒，以及降低体内血糖的作用，能够在一定程度上帮助糖友在就餐之后有效控制血糖水平。另外，在山药这种食物当中，所含有的山药多糖物质在一定程度上，还能够帮助我们有效调节糖脂，有效改善胰岛素的敏感性。所以对于糖友来说，经常适当的吃点山药，对我们稳定体内的血糖是有帮助的。
山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白。这是一种多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，山药内含脂肪较少，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，因而可以防止其过早发生硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖，是糖友减肥的食疗佳品。
沈阳省城医院是集医疗、教学、科研、预防、保健、康复于一体，以糖尿病手术为重点研究的特色二级综合医院。沈阳市医保定点医院，医院拥有先进的医疗设备，专业经验丰富的专家医师团队，安静温馨就诊住院环境，贴心周全的服务，医院坚持以人为本，为患者健康保驾护航。
沈阳省城医院地址：辽宁省沈阳市铁西区建设中路64号
免费咨询热线：024-85718388
(责任编辑：省城糖尿病中心)
温馨提示：
如果您想了解更多关于糖尿病、糖尿病微创手术、糖尿病保健、医院优惠活动等信息，您可以拨打沈阳省城医院糖尿病微创中心热线：024-85718388，或点击沈阳省城医院糖尿病微创中心在线健康顾问，我们将给您专业的意见，并为您提供优质的免费咨询服务！
