糖尿病是常见的一种内分泌代谢性疾病，由于胰岛素相对或绝对的不足，会引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱继而引发维生素，水，电解质代谢紊乱。糖尿病早期无症状仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降；症状期糖尿病人临床上可有“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿，而体重减少的症状。
对于糖尿病的治疗膳食控制和营养治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法，它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命，有非常积极的作用。下面来聊一聊糖尿病的一日三餐该怎么吃？
一、早餐，糖尿病人的早餐很重要。早餐，可以喜欢吃一些粥，油条，馄饨，面条，饺子，馒头，豆腐和含糖的豆浆。这些食物会迅速升高血糖，不适合糖尿病患者。糖尿病患者早餐最好吃馒头、面包卷或米饭，不喝粥。
二、午餐，午餐对糖尿病患者也很重要。午餐，糖尿病患者可以吃一些炒菜、肉类和蔬菜，主食可以是米饭或玉米饼、荞麦面馒头、花卷等粗粮。必须多吃蔬菜如：藜蒿、菊苣、大白菜、小白菜、蒲公英、绞股蓝、芹菜等。
三、晚餐，晚餐的选择以清淡饮食为主，选择低盐低脂低糖饮食。另外，晚餐不能吃太多，吃8分饱就行，晚餐时间要早一点。尽量在下午5点到6点之间吃完，睡前不宜多吃。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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