大家都知道治疗糖尿病需要控制饮食，但是糖尿病你也需要适量的吃肉，均衡补充营养，维持肌肉量和体力。沈阳省城糖尿病专家建议糖尿病患者常吃一下7种肉，既能避免摄入过多的脂肪和热量，又有利于控制血糖，血脂和体重。
1、鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，易消化的同时富含丰富的N-3多不饱和脂肪酸，适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。所以糖尿病患者每周吃2-3次鱼，烹饪方式以水煮或清蒸为主，避免油炸或红烧，这样可以减少油脂的摄入。
2、虾肉：虾是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物，营养价值很高，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。5条虾约含90千卡能量，糖尿病患者做虾时，最好选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免油炸等高脂烹饪方式。
3、鸡胸肉：鸡肉蛋白质含量为20%左右，脂肪含量低，富含铜、铁、锌等矿物质，是B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。
4、瘦牛肉：牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。自制酱牛肉是适合糖尿病病友的一道美味佳肴。
5、瘦羊肉：瘦羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉一定要低脂烹调，煮、烤、炖的方法更合适。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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