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沈阳省城糖尿病研究中心:糖友家常菜谱——鸡丝拌黄瓜
作者:省城糖尿病中心 来源:沈阳省城医院 发布时间:2023-11-08 08:26 浏览:
  营养师:鸡胸肉中含有的B族维生素可参与糖类及脂肪的代谢,鸡肉中的蛋白质含量高,而且易消化,容易被人体吸收利用,可以增强体质,并且鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量最高且热量最低的部分,比较适合糖友食用。


 


 
 
  大家都知道治疗糖尿病需要控制饮食,但是糖尿病你也需要适量的吃肉,均衡补充营养,维持肌肉量和体力。沈阳省城糖尿病专家建议糖尿病患者常吃一下7种肉,既能避免摄入过多的脂肪和热量,又有利于控制血糖,血脂和体重。
 
  材料:
 
  鸡胸肉100克,黄瓜1根,红彩椒丝、葱段、姜片、蒜蓉辣酱各适量。
 
  做法:
 
  1、鸡胸肉洗净;黄瓜洗净切片。
 
  2、在锅中放入清水,放葱段和姜片,水沸后把鸡肉放入锅中,汆熟,冷却后用手撕成细丝;将黄瓜片、鸡丝放入盘中。
 
  3、在锅中将蒜蓉辣酱爆香,加水烧沸后浇在盘中,放红彩椒丝略拌即可。如果您想了解更多关于糖尿病饮食、糖尿病医院、糖尿病微创手术、糖尿病保健等糖尿病相关的知识,欢迎拨打沈阳省城医院糖尿病微创中心热线,线上糖尿病医生会给您专业的意见,提供预约挂号的服务。
 
  「糖尿病微创手术中心」适合糖尿病患者的中热量菜谱
(责任编辑:省城糖尿病中心)
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